mesi 08.01.07 / Toitumine ja ülekaalulisus
Külastaja küsib:
Tere, olen alati kuulnud, et mesi on kasulik, kuid nüüd otsisin internetist selle kohta infot ja leidsin väga vastakaid arvamusi. Tekkisid mõned küsimused:
Kas mesi on kasulikum kui igapäevane suhkur?
Kui tees üle 40 kraadi hävivad mee kasulikud omadused, kas siis on üldse vahet, kas lisan sinna teed või mett?
Kas pruunil ja valgel suhkrul on mingit vahet? Kas üks neist on tervislikum kui teine? Mõlemad on rafineeritud.
Olen kuulnud palju suhkruasendajate kahjulikkusest. Kas võiks öelda, et suhkruasendajad(n. aspartaam) on kahjulikumad kui tavaline suhkur?
Arst vastas:
dr Kristel Ehala-Aleksejev
Arst-toitumisterapeut
Tartu Ülikooli Kliinikum
Tere.
Igapäevane suhkur (ilmselt mõtlete selle all valget kristallsuhkrut) ja mesi on juba oma koostiselt erinevad ning seetõttu toimivad erinevalt. Lisaks sõltub mee kompositsioon ning omadused kohast kust ta on korjatud ja kelle poolt valmistatud. Mitmedki poe-meed on tugevalt töödeldud ja sellega kaotanud palju oma algsest olemusest. Kui mesi teile sobib ja teile ta maitse meeldib, siis leidke mõni hea talu, kust seda tuua. Igal juhul võiks ta sobivusel kuuluda meie menüüsse. Suuri kuumusi aga mee kasulikkude omaduste hoidmiseks kasutada tõepoolest ei maksa. Mis puutub suhkrusse, siis kui viimasega ei liialdata pole ka tema kasutamises midagi halba.
Valge ja pruun suhkur (olgu siis roo või suhkrupeedi omad) on mõlemad rafineeritud, kuid teisel juhul on lisatud melassi, suhkru töötlemisel saadud siirupit, mis annabki pruunika värvuse ja iseloomuliku maitse. Küpsetiste puhul on taoliste toodetega tore katsetada. Kumb on parem ja miks, kas roo või suhkrupeedi suhkur, selle kohta on vastakaid arvamusi ning see jäägu igaühe enda otsustada.Tervisetoodetest lugupidavad inimesed kasutavad aga vähetöödeldud, kergelt puhastatud suhkruid, mis meiegi öko-poodides saadaval (näiteks: Muscovada, Barbados ).
Erinevatel suhkruasendajatel võivad esineda teatud kõrvaltoimed (näiteks xylitoli puhul kõhulahtisus), kuid selleks tuleb neid tarbida küllalt suurtes kogustes. Üldjuhul on täna müügil olevad tooted pika-aegselt testitud ning kindlaks on määratud nende lubatud päevased kogused, mis alati kirjas toote pakendil. Seega kui magustajatega ja neid sisaldavate toodetega (maiustused, joogid jne) mitte liialdada on ohtlikke üledoose raske saada. Unustada aga ei maksaks, et tegu on siiski kunstliku produktiga.
Heade soovidega, Kristel Ehala-Aleksejev
Nõuanded teemal: Toitumine ja ülekaalulisus
Järsku muna talumatus
Kuni selle aasta juuli keskpaigani sõin ilma probleemideta muna igal erineval kujul ja mitmeid kordi nädalas. Juulis sõin, enda teada esimest korda elus, pool hanemuna. Sellele järgnes 5 tundi tugevat ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Probleem võib olla põhjustatud mitmetest teguritest. Kõige tõenäolisem on seedetrakti haigus, nimelt ärritunud soole sündroom, mis võib tekitada ebamugavustunnet. Seda saab ravida ning mune ...
toitumine
Tere!
Mis võiks olla minu vanuses näidis menüü ,et vajalikud ained kehale oleksid tagatud,no näiteks nädala lõikes,aastaaegade lõikes.Oleksin tänulik nõuande eest
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Soovitav on toitumise režiim 4 korda päevas:
- esimene hommikusöök – 25% päevast energiasisaldust,
- teine hommikusöök või suupiste – 15–20%,
- lõuna – 30–35%,
- ...
Kaal
Sooviksin teada saada et kas olen ohtlikus alakaaluus kui olen 20 aastane, 188. cm pikk ning kaalun 60kg?
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Teie kehamassiindeks on 16,9. Teie vanuses peaks see olema minimaalselt 18 ja maksimaalselt 25. Soovitan teil hoida oma toitumis- ja unegraafikut kontrolli all (magama minna enne kell 23.00). ...
Ülekaalulisus
Tere! Olen 23 aastane naine, kes on ülekaalus. Olen 176cm pikk ja kaalun 118kg. Olen muidu terve elu olnud norm- või isegi alakaalus. Kuid minu ülekaalu “tee” algus sai sellest, kui jäin ootama oma esimest ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Tõenäoliselt on teie hormoonid rasestumisvastaste tablettide võtmise ajal tasakaalust väljas. Teie magusaisu põhjuseks on aga ebatervislik toitumine, kus puudub piisavalt loomset valku (lind, ...
Ülekaalulisus
Tere! Olen 23 aastane naine, kes on ülekaalus. Olen 176cm pikk ja kaalun 118kg. Olen muidu terve elu olnud norm- või isegi alakaalus. Kuid minu ülekaalu “tee” algus sai sellest, kui jäin ootama oma esimest ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere! Tõenäoliselt on teie hormoonid rasestumisvastaste tablettide võtmise ajal tasakaalust väljas. Teie magusaisu põhjuseks on aga ebatervislik toitumine, kus puudub piisavalt loomset valku (lind, kala, ...
Loe edasi18 aastane rase kaalun palju
Tere olen 18 aastane noor neiu kes ootab last,olen 24 nädalat rase ,raseduse algul kaalusin 86 kg ja nüüdseks 91kg ,kui olen arsti juures käinud siis nii minu kui ka beebi tervis täiesti korras,aga endal ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Te olete raseduse teises trimestris. Selline kaalutõus on normaalne. Kaalukasv kogu raseduse ajal peaks olema 11,5-16,0 kg, nädalas 0,35 kg. Mõned soovitused: piim, keefir, hapupiim, mitte ...
Kõhulahtistite kasutamine
Tere! Olen söömishäirete tõttu juba umbes nii kuu aega kõhulahtisteid järjepidevalt kasutanud. Nüüd olen otsustanud hakata jällegi normaalselt sööma, kuid viimased nädal pole mu kõht ilma lahtistiteta ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere! Mina soovitaksin diagnoosi saamiseks pöörduda arsti poole ja pärast seda on võimalik teha teraapiline dieet. Selliser häirega ei saa süüa kõiki kiudaineid; näiteks nagu: kaalikas, redis, küüslauk, ...
Loe edasiLiigne tärklise tarbimine?
Tere!
Sooviksin uurida, et kui teen pea iga päev kisselli, juba kuid järjest, kas selline tärklise tarbimine võib olla liigne?
Olen vaadanud, et kusagil 1-2 spl päevas läheb tärklist.
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
3-4 klaasist kissellist midagi halba ei ole. On isegi dieedid, kus kisselli kasutatakse ravieesmärgil. Kliisid on kasulik päeva jooksul tarbida söögiga koos 2 spl miinimum ja 6 spl maksimum ...
Ärevus söögiga seoses
Tere!
Saan peagi 30, aga tunnen, et toitumise ja trenniga pole asjad päris korras. Üksi olles see nii väga ei häiri, aga kui püüan paarisuhet luua ja seksuaalelu elada, ei tule asjast pikaajaliselt ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere! See on väga keeruline olukord, mida sa kirjeldad, ja ma saan aru, et see tekitab sulle palju muret. Sinu mured on päris tõsised ja neile tuleb kindlasti tähelepanu pöörata.
Esiteks ...
Aasta tagasi sain diagnoosi kopsutrombid -- nüüd jalad ei kanna .
Olen aastaid skisofreeniliste sundmõtete all kannatanud . 3-5 aastat tagasi käskis mõte mul rämpstoiduga ennast hävitama hakata . Aasta tagasi jõudsin häbiväärse numbrini 89 kilo . Enne kopsutrombi diagnoosi ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere. Tänan, et jagasite oma muret. Näen, et vastavalt Teie antud andmetele, on Teil 1 astme rasvumine, keha massiindeks on 30. Teie normaalkaal on 67. Kindlasti hoidke ühendust oma psühholoogi või psühhiaatriga ...
Loe edasiVaata kõiki nõustamisi
Ei saanud vastust? Küsi arstilt: